http://www.cultura.rj.gov.br/artigos/estudo-antropologico-sobre-as-baianas-de-acaraje Em 2004, o Iphan&nbsp;concluiu o registro do &ldquo;of&iacute;cio das baianas de acaraj&eacute;&rdquo; como &ldquo;patrim&ocirc;nio imaterial&rdquo;,&nbsp;reconhecendo oficialmente a relev&acirc;ncia social e cultural das baianas. A tese de mestrado&nbsp;Agora, que somos patrim&ocirc;nio: Um estudo antropol&oacute;gico sobre as &ldquo;baianas de acaraj&eacute;",&nbsp;de&nbsp;Nina... 2012-5-22T23:07:57Z Parabéns! O trabalho é muito belo.<br /> Entretanto gostaria de resaltar que um outro aspecto<br /> poderia ser mencionado. O preconceito de cor. Sou branca e baiana de acarajé e tenho lutado desde <br /> 2003 pelo reconhecimento do nobre ofício de baiana<br /> de acarajé. Fou uma pena não ter sido entrevistada. <br /> Teria que se falar um pouco de como quebrei o estigma de ser baiana branca aqui em Niterói.<br /> Faça uma pesquisa e veja a luta que travei com<br /> a prefeitura de Niterói.<br /> Respeitosamente, Claudia Baiana<br /> http://www.cultura.rj.gov.br/artigos/estudo-antropologico-sobre-as-baianas-de-acaraje#comments 2012-2-24T13:08:30Z